7 lugares para comprar pan de jamón en Caracas

Aquí en Caracas de una manera (teóricamente caballerosa pero solapadamente a sangre e insomnios) una gran cantidad de panaderías celebran una verdadera guerra “caliente” por preparar el mejor pan de jamón, y este año la competencia está verdaderamente cruenta.

Viendo esta situación, y como se acerca diciembre, decidí adelantar esta columna anual para darle chance a los lectores de calibrar los distintos contendores, darse un paseo de logística y estrategia de ataque por las distintas panaderías y, de ser posible, ir reservando su deseado pan de jamón en algunas de las más populares panaderías del rubro.

- Das Pastelhaus

La pastelería más tradicional de El Hatillo. Sirven desde los (dulces) desayunos hasta las cenas en un doble ambiente con una agradable terraza hacia la Plaza Bolívar. Pizzas con crosta roja y otras más innovadoras, preparadas con una base de crema de leche. Una institución en Caracas desde hace más de 25 años, por sus pasteles y su famosa torta de nutella y sus muy especiales panes de jamón.
Calle La Paz Nº 32, El Hatillo. Telf: 9635486 – 9637655

-Panadería Reina de Oro 2004 

La famosa “Río de Oro”, verdadero nombre que ha tenido ese importantísimo bastión del pan caraqueño desde hace 65 años (y que parece haber sido remodelado por última vez hace unos 38 años). El Pan Jamón de “fórmula” es muy popular en diciembre y, como dice su nombre, su “fórmula” es celosamente preservada por Francisco Ferreira, un muy trabajador madeirense que mantiene intacto el sabor de las panaderías “de antaño”.

Calle Río de Oro, Prados del Este.

- Panadería Los Laureles

En 1950, Francisco Fernándes, un laborioso madeirense, montó esta panadería/lunchería que, por su cercanía con la Universidad Santa María, ha sido por más de 63 años su cafetín extraoficial. Varios cambios de nombre (Giraluna, Birrete) han ocurrido, pero Domingo Pita, sobrino de Francisco, sigue al frente del lugar donde se consigue el mejor pan de jamón de El Paraíso.

Av. Páez, Plaza Madariaga, El Paraíso.Telf. 4813105

-Instituto Europeo del Pan

La mejor escuela de panadería de Caracas. Fundada hace 11 años por Juan Carlos Bruzual, por sus aulas han pasado más de 1.500 alumnos. Tiene cursos diarios que duran un mes, cursos de fines de semana que duran dos meses y hasta cursos de planes vacacionales para niños de 7 a 15 años. Tienen un pequeño local donde se venden los productos preparados por los (maestros) panaderos que son los mismos que enseñan a los estudiantes. Ganadores del Premio de la Academia Venezolana de Gastronomía. En este diciembre ofrecen más de 15 tipos distintos de pan de jamón.

Calle Guaicaipuro, CC Metropolitano. Chacao. Telf. 4155333 

-Panadería Guayana

Pioneros del pan de jamón al hojaldre que todavía causa aglomeraciones en diciembre. Creadores también de un original pan vegetariano, pan de bacalao al hojaldre y el pan de pavo horneado originalmente para la comunidad judía. Toda la panadería en anaqueles y mesones de madera tradicionales. Enrique Ciampi, el propietario, prepara personalmente y con gran orgullo su famoso “Café Guayanés”, con cacao y canela. Esta es además una de las panaderías emblemáticas de Caracas y, por muchos años, el lugar seguro para desayunar con José Ignacio Cabrujas.
Av. Guayana, Los Chaguaramos. Telf: 6935683

-Panadería Cueva de Iria

La panadería del cine venezolano. Tan es así, que hasta una película sobre ellos se produjo (“Los Portugueses en Venezuela”) y era obvio, siendo los vecinos de Bolívar Films, ya por 44 años. Una extraordinaria calidad y vocación de servicio han convertido a este lugar en una institución, con uno de los panes de jamón más reputados de la ciudad.
Av. Principal (Luis Guillermo Villegas), Santa Eduvigis. Telf. 2832568

-Pastelería Danubio

Muchos años de trabajo e historia en ese mismo sitio. Fundada por el pastelero húngaro Pablo Kerese en 1970, y todavía manejada por sus hijos y esposa, ha sido un proveedor privilegiado y reconocido de los mejores panes de jamón y cachitos en la ciudad. Por años, y hasta que aumentaron su capacidad de producción, era común en diciembre ver las colas de varias horas para comprar sus famosos panes de jamón. Hoy en día tiene locales por toda la ciudad.

Fuente: Tu Zona Caracas | http://ow.ly/qW4qB 

Parque Boyacá

Escondido en una zona boscosa, entre las avenidas Venezuela y Boyacá de la urbanización El Rosal, el parque Boyacá es un sitio de encuentro para un público variado que se da cita para disfrutar el verdor de sus jardines, las sombras de sus árboles y sus amplias caminerías. Un espacio que, hasta hace menos de una década, era guarida de indigentes; ahora es una solución de esparcimiento en el municipio Chacao.

“Huele a verde”, asegura Soledad Serrano, una usuaria, quien viene al menos dos veces por semana, desde su casa en la urbanización Los Palos Grandes. “Cuando el congestionamiento del tráfico se apodera de la ciudad, no dudo en hacer un alto y venir directo a este parque. Si existe el cielo, debe ser muy similar a este sitio”, recalcó.

El lugar  cuenta con árboles centenarios, el sonido cómplice de numerosas aves e instalaciones en buen estado. “Los domingos traigo a mi madre, quien ya tiene 88 años de edad”, agregó Soledad, mientras recordaba que tal experiencia le trajo a la mente la paz que se respira en el páramo merideño de donde es oriunda. “Esto es una delicia”, remató.

El Parque Boyacá funciona de lunes a sábado, entre las 6 am y las 9 pm, mientras que los domingos el horario es de 6 de la mañana hasta las 6 de la tarde. Cada semana, se realizan clases de bailoterapia y yoga, generalmente en las mañanas o los domingos. Los niños cuentan con un exclusivo espacio de juego ubicado en el centro del lugar, cuyo único requisito para su uso es no sobrepasasar la edad de 8 años.

Fuente: Tu Zona Caracas | http://ow.ly/qKeCO 

Conoce a las 5 candidatas latinas más fuertes del Miss Universo 2013

Desde hace un par de semanas se puso en marcha la edición 2013 del Miss Universo, el concurso de belleza más importante del mundo en el candidatas de 84 países competirán por convertirse en la sucesora de la estadounidense Olivia Culpo. 

Hace un par de semanas las delegadas de todo el mundo comenzaron a llegar Moscú, ciudad donde se celebrará el certamen, para demostrar su personalidad y sus mejores atributos ante un panel de jurados que será el encargado de seleccionar a la nueva soberana de la belleza. 

Como es costumbre, las candidatas latinas rápidamente han logrado posicionarse entre las favoritas de esta edición y muchos medios aseguran que la ganadora de este año podría venir de Latinoamérica. 

Conozca aquí las candidatas más fuertes del certamen: 

Miss Venezuela: Ningún certamen de belleza estaría completo sin que Miss Venezuela esté dentro del grupo de favoritas. Aunque muchos aseguraban que María Gabriela Isler no haría un buen papel en esta edición, sorprendentemente se ha convertido en una de las candidatas más fotografiadas y comentadas. El portal Missiosology.com la nombró como “la candidata a vencer” mientras que globalbeauties.com la ubica en el 3 lugar de la competencia, ambos resultado son impresionantes si consideramos que nunca fue una gran favorita. Esta hermosa venezolana de 25 años es la candidata latina que mayores posibilidades tiene de traer la corona a nuestro continente. 

Miss Brasil: La exótica Jakelyne Oliveira se ha robado muchas miradas tras su llegada a Moscú. Esta hermosa morena de 20 años tiene un cuerpo sencillamente impresionante y pretende deslumbrar a los jurados con sus habilidades para bailar Samba. En cuanto a sus aspiraciones profesionales, la carioca quiere hacer una carrera como diseñadora de modas y al mismo tiempo apoyar causas benéficas en pro del medio ambiente. 

Miss Puerto Rico: La característica que mejor describe a la representante boricua es la elegancia, y solo hace falta ver un par de fotos de sus apariciones en el concurso como para apostar que formará parte del cuadro de finalistas. Monic Pérez tiene 23 años, esta graduada en enfermería y trabajar a favor de causas humanitarias es su principal motivación dentro del circuito de los certámenes de belleza. 

Miss Colombia: El hermoso rostros de Lucía Aldana la ha hecho merecedora de un puesto casi permanente dentro de las favoritas de este año. Esta estudiante de Comunicación Social era una de las predilectas entre los expertos, pero tras su llegada a Moscú otras candidatas le han robado su popularidad, así que para garantizarse un puesto dentro de las 16 semi finalistas debe lucirse en la competencia preliminar y deslumbrar a los jueces. 

Miss Costa Rica: Semanas previas al concurso, pocos consideraban a Fabiana Granados como un fuerte competencia, pero su llegada a Moscú ha dejado muy en claro que tiene sus ojos puestos sobre la corona. Esta estudiante de Administración de Empresas e Ingeniería Industrial ha sabido como sacar partido de su belleza e inteligencia durante los últimos días, así que será mejor que no le quitemos la vista de encima por que podría colarse dentro del cuadro de ganadoras. 

Fuente: Globovisión | http://ow.ly/qu0VJ